Tamarillo / Tomate d'arbre

Je commence le mois de mars avec un article pas du tout scrap... mais sûrement que cela va vous plaire... à vous de me dire! :
Dans les rayons des fruit exotiques des grandes surfaces et magasins de fruits et légumes. j'ai pu constater qu'il y a une grand variété des fruits que malheureusement nous ne connaissons pas leur préparation...
La dernière fois mon DH prenait des fruits Colombiens et un couple de jeunes se sont approchés pour lui demander comment on le mangeais?
C'est comme ça que l'idée m'est venu de vous montrer des plats qu'habituellement nous mangeons en Colombie et que par chance nous trouvons ici en France.
Je vais essayer de vous montrer au moins un produit par mois!
Aujourd'hui c'est un jus de fruit; En France il est connu sous le nom de TAMARILLO, en Colombie comme TOMATE DE ARBOL!
Voici en photos le pas à pas de sa préparation qui est pourtant très simple :
Pour 4 personnes
Préparation : Facile
Durée : 5-10 min

1. Prendre une tomate par personne.

2. Éplucher complètement la tomate en commençant par le pendule.

3. Couper chaque tomate en 4 morceaux 4. Verser 6 cuillères à ras du sucre 5. Verser 500ml d'eau dans le mixeur (nous aimons ce jus un peu épais, en cas contraire vous pouvez mettre jusqu'a 750ml d'eau)

6. Mixer pendant une minute 7. Filtre la mixture avec l'aide d'un passoire (j'utilise une cuillère pour bien tasser les grains)
8. si vous trouvez que ce n'est pas assez sucré vous pouvez ajouter du sucre, Mettez au frigo si vous souhaitez une boisson très fraiche ou des glaçons. 9. Servez dans des verres et bon dégustation!

***Vous me pardonnerez si certains photos sont flues. Mais ce n'est pas facile de cuisiner et de prendre des photos au même temps***
;-)