Scrap d'une Colombienne: Cuisine

Un peu d'histoire

Depuis l'age de 15 ans mon plus cher rêve était de parler français couramment et de connaître un jour ce beau pays qu'est la france.

La première ville que j'ai connue a été Lyon et tout de suite je suis tombée amoureuse de cette ville. 2 ans après je suis tombé à nouveau amoureuse mais cette fois-ci d'un charmant homme: Eric; Nous nous sommes mariés 3 ans après et depuis mai 2008 nous vivons une belle histoire d'amour à trois avec la naissance de notre petite Flora.

J’ai découvert le scrap lors de mon mariage en mai 2006 et je n'ai pas pu échapper à cette folie. Comme l’ont fait beaucoup de scrapeuses avant de découvrir cette activité, tout au plus je gardais les tickets et factures des mes visites dans un cahier d’écolier.

Je trouve qu'à travers tous ces souvenirs on construit une histoire plus tangible à faire partager aux personnes qui sont présents tout autour de moi.

Mes autres petites folies sont : le jardinage, les fleurs, en particulier les orchidées, sans oublier la lecture, la photographie et les voyages.

lundi 1 mars 2010

Tamarillo / Tomate d'arbre

Je commence le mois de mars avec un article pas du tout scrap... mais sûrement que cela va vous plaire... à vous de me dire! :
Dans les rayons des fruit exotiques des grandes surfaces et magasins de fruits et légumes. j'ai pu constater qu'il y a une grand variété des fruits que malheureusement nous ne connaissons pas leur préparation...
La dernière fois mon DH prenait des fruits Colombiens et un couple de jeunes se sont approchés pour lui demander comment on le mangeais?
C'est comme ça que l'idée m'est venu de vous montrer des plats qu'habituellement nous mangeons en Colombie et que par chance nous trouvons ici en France.
Je vais essayer de vous montrer au moins un produit par mois!
Aujourd'hui c'est un jus de fruit; En France il est connu sous le nom de TAMARILLO, en Colombie comme TOMATE DE ARBOL!
Voici en photos le pas à pas de sa préparation qui est pourtant très simple :
Pour 4 personnes
Préparation : Facile
Durée : 5-10 min

1. Prendre une tomate par personne.

2. Éplucher complètement la tomate en commençant par le pendule.

3. Couper chaque tomate en 4 morceaux

4. Verser 6 cuillères à ras du sucre

5. Verser 500ml d'eau dans le mixeur (nous aimons ce jus un peu épais, en cas contraire vous pouvez mettre jusqu'a 750ml d'eau)

6. Mixer pendant une minute 7. Filtre la mixture avec l'aide d'un passoire (j'utilise une cuillère pour bien tasser les grains)
8. si vous trouvez que ce n'est pas assez sucré vous pouvez ajouter du sucre, Mettez au frigo si vous souhaitez une boisson très fraiche ou des glaçons. 9. Servez dans des verres et bon dégustation!